Barriles para Café Cold Brew

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Café cold brew y nitro coffee: La evolución de la industria del café

El consumo de café cold brew ha crecido durante los últimos años en su lugar de origen: las cafeterías. Hoy en día, sin embargo, su presencia se está expandiendo a otros lugares interesantes, como los bares, los restaurantes, y los hoteles.

El uso de barriles de acero inoxidable en sistemas de café de grifo ayuda a proteger la calidad y a aumentar la vida útil del café cold brew y del nitro coffee sin poner en riesgo el producto. Asimismo, se puede conseguir que el café dure aún más añadiéndole un gas inerte como el nitrógeno o el argón.

Los resistentes y duraderos barriles THIELMANN juegan un papel importante en la conservación de los distintivos perfiles de aroma y sabor del café cold brew y del nitro coffee, ya que el acero inoxidable no altera las propiedades organolépticas de ningún producto que entre en contacto con él.

¿No tienes equipos de llenado y limpieza? No hay problema, echa un vistazo al barril de iniciación Starter Keg de THIELMANN, que elimina la necesidad de invertir en este tipo de equipamiento.

Volumen

5 - 100 litros

Industrias

  • Bebidas

Certificaciones

  • EC 1935-2004 Normativa para productos en contacto con alimentos
  • Protección contra la luz ultravioleta: Nuestros barriles de acero inoxidable protegen totalmente contra los efectos negativos que puede causar la luz ultravioleta a los ingredientes naturales.
  • Aislamiento mejorado: Nuestro barril de café Coffee Keg ofrece protección contra cambios repentinos en la temperatura exterior.
  • Prevención contra la oxidación del producto: Nuestras soluciones de almacenamiento crean una barrera impermeable contra el aire que evita la oxidación del producto y contra la entrada de impurezas.
  • Conservación del producto: El nitrógeno (N2) o el argón (Ar) puros se pueden utilizar en combinación con los barriles de café Coffee Keg de THIELMANN para aumentar la vida útil del café cold brew y del nitro coffee, asegurando así que su sabor sea el mismo que cuando fue preparado.
  • Totalmente reciclable - Respetuoso con el medioambiente
  • Alto valor residual: El acero inoxidable tiene un importante valor residual, lo que significa que al final de su vida útil se puede reciclar a un valor mucho más alto que el de otras alternativas disponibles en el mercado, permitiendo así el ahorro de costes.

Los barriles de café Coffee Keg de THIELMANN se fabrican en acero inoxidable de alta calidad que protege las propiedades organolépticas de su café cold brew o del nitro coffee, tales como el sabor, la textura y el aroma, independientemente de su manejo o de las condiciones climáticas.

  • Preservar el sabor: El acero inoxidable no afecta al perfil de sabor del producto que contiene, asegurando así que el café mantenga su sabor distintivo y delicioso a través de la cadena de suministro, desde el almacén hasta su consumo.
  • Un producto, dos experiencias: El café cold brew se puede transformar fácilmente en nitro coffee. Podrá servir esta bebida en tendencia, con su textura espesa, intensa y cremosa, con solo infusionar nitrógeno (N2) en el barril de café de 24 a 48 horas antes de su consumo. El nitrógeno también actúa como propelente para servir mejor el café*.
  • Con un solo producto puede crear experiencias totalmente diferentes sin poner en riesgo la calidad del café cold brew, desde su preparación hasta su consumo.
  • Use grifos estándar: Puede servir esta bebida usando grifos convencionales disponibles en el mercado. El café cold brew se sirve con grifos estándar, mientras que el nitro coffee necesita grifos de cerveza stout para ofrecer su corona cremosa*.
  • Previene el desperdicio del producto: Los barriles de café Coffee Keg de THIELMANN previenen completamente el deterioro del producto, lo que significa que su café cold brew se servirá en el mejor estado posible, desde el primer vaso hasta el último.

*Contacte con nosotros para determinar sus necesidades

Unidad: Métrico Imperial

TIPO VOLUMEN DIÁMETRO Ø  PESO  H1 H2 APILABLE
Slim 278 30 L 278 mm 8.15 Kg 590 mm 570 mm Opcional

25 L 278 mm 6.3 Kg 513 mm 490 mm Opcional

20 L 278 mm 5.65 Kg 435 mm 410 mm Opcional

15 L 278 mm 5 Kg 350 mm 330 mm Opcional
Slim 237 20 L 237 mm 5.4 Kg 560 mm 535 mm Opcional
  15 L 237 mm 4.5 Kg 440 mm 415 mm Opcional
  10 L 237 mm 3.65 Kg 330 mm 303 mm Opcional
Slim 250 5 L 250 mm - - - -
Slim 278 7.92 Gal 10.94 in 17.96 lb 23.22 in 22.44 in Opcional

6.60 Gal 10.94 in
13.88 lb 20.19 in 19.29 in Opcional

5.28 Gal 10.94 in
12.45 lb 17.12 in 16.14 in Opcional

3.96 Gal 10.94 in
11.02 lb 13.77 in 12.99 in Opcional
Slim 237
5.28 Gal 9.33 in 11.90 lb 22.04 in 21.06 in Opcional

3.96 Gal 9.33 in
9.92 lb 17.32 in 16.33 in Opcional

2.64 Gal 9.33 in
8.04 lb 12.99 in 11.92 in Opcional
Slim 250
1.32 Gal 9.84 in - - - -

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