Barriles para Café Cold Brew

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Café cold brew y nitro coffee: La evolución de la industria del café

 El consumo de café cold brew ha crecido durante los últimos años en su lugar de origen: las cafeterías. Hoy en día, sin embargo, su presencia se está expandiendo a otros lugares interesantes, como los bares, los restaurantes, y los hoteles.

El uso de barriles de acero inoxidable en sistemas de café de grifo ayuda a proteger la calidad y a aumentar la vida útil del café cold brew y del nitro coffee sin poner en riesgo el producto. Asimismo, se puede conseguir que el café dure aún más añadiéndole un gas inerte como el nitrógeno o el argón.

Los resistentes y duraderos barriles THIELMANN juegan un papel importante en la conservación de los distintivos perfiles de aroma y sabor del café cold brew y del nitro coffee, ya que el acero inoxidable no altera las propiedades organolépticas de ningún producto que entre en contacto con él.

Volumen

5 - 100 litros

Industrias

  • Bebidas

Certificaciones

  • EC 1935/2004 - Normativa para productos en contacto con alimentos
  • Protección contra la luz ultravioleta: Nuestros barriles de acero inoxidable protegen totalmente contra los efectos negativos que puede causar la luz ultravioleta a los ingredientes naturales.
  • Aislamiento mejorado: Nuestro barril de café Coffee Keg ofrece protección contra cambios repentinos en la temperatura exterior.
  • Prevención contra la oxidación del producto: Nuestras soluciones de almacenamiento crean una barrera impermeable contra el aire que evita la oxidación del producto y contra la entrada de impurezas.
  • Conservación del producto: El nitrógeno (N2) o el argón (Ar) puros se pueden utilizar en combinación con los barriles de café Coffee Keg de THIELMANN para aumentar la vida útil del café cold brew y del nitro coffee, asegurando así que su sabor sea el mismo que cuando fue preparado.
  • Totalmente reciclable - Respetuoso con el medioambiente
  • Alto valor residual: El acero inoxidable tiene un importante valor residual, lo que significa que al final de su vida útil se puede reciclar a un valor mucho más alto que el de otras alternativas disponibles en el mercado, permitiendo así el ahorro de costes.

Los barriles de café Coffee Keg de THIELMANN se fabrican en acero inoxidable de alta calidad que protege las propiedades organolépticas de su café cold brew o del nitro coffee, tales como el sabor, la textura y el aroma, independientemente de su manejo o de las condiciones climáticas.

  • Preservar el sabor: El acero inoxidable no afecta al perfil de sabor del producto que contiene, asegurando así que el café mantenga su sabor distintivo y delicioso a través de la cadena de suministro, desde el almacén hasta su consumo.
  • Un producto, dos experiencias: El café cold brew se puede transformar fácilmente en nitro coffee. Podrá servir esta bebida en tendencia, con su textura espesa, intensa y cremosa, con solo infusionar nitrógeno (N2) en el barril de café de 24 a 48 horas antes de su consumo. El nitrógeno también actúa como propelente para servir mejor el café*.
  • Con un solo producto puede crear experiencias totalmente diferentes sin poner en riesgo la calidad del café cold brew, desde su preparación hasta su consumo.
  • Use grifos estándar: Puede servir esta bebida usando grifos convencionales disponibles en el mercado. El café cold brew se sirve con grifos estándar, mientras que el nitro coffee necesita grifos de cerveza stout para ofrecer su corona cremosa*.
  • Previene el desperdicio del producto: Los barriles de café Coffee Keg de THIELMANN previenen completamente el deterioro del producto, lo que significa que su café cold brew se servirá en el mejor estado posible, desde el primer vaso hasta el último.

*Contacte con nosotros para determinar sus necesidades

 

TIPO

VOLUMEN (LITROS)

DIÁMETRO Ø (MM)

PESO (KG)

H1 (MM)

H2 (MM)

APILABLE

278

30

278

8.15

590

570

Opcional

 

25

278

6.3

513

490

Opcional

 

20

278

5.65

435

410

Opcional

 

15

278

5

350

330

Opcional

237

20

237

5.4

560

535

-

 

15

237

4.5

440

415

-

 

10

237

3.65

330

303

-

250

5

250

 

 

 

-

 

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