La última incorporación al creciente portfolio de productos THIELMANN incluye la nueva línea de Equipos de Procesamiento, una gama de equipos diseñados para adaptarse perfectamente a la mayoría de los procesos industriales. Se lanza con dos elementos esenciales: el Barril Fermentador de Levadura Yeast Brink y el Fermentador de Cerveza.
El Barril Fermentador de Levadura es un barril diseñado para almacenar la levadura de la cerveza entre lotes de fermentación. Pero, al ser un Barril de Fermentación de Levadura THIELMANN y no un contenedor corriente, existen algunas diferencias fundamentales que lo distinguen del resto. En primer lugar, su estructura de acero inoxidable, a la que debe su carácter robusto y duradero, así como su excelente resistencia a la corrosión y respetuoso con el medio ambiente. Esto se debe a que, por término medio, los envases de acero inoxidable tienen una vida útil superior a la de sus homólogos convencionales, y también pueden reciclarse fácilmente con un valor residual excelente al final de su vida útil. Otros beneficios del acero inoxidable son su resistencia total a los rayos UV y su baja conductividad térmica, que, en este caso, contribuye a mantener estable la temperatura de la levadura de cerveza entre un lote de fermentación y otro.
Combine esto con todas las características de diseño que cabría esperar de una pieza de calidad del portfolio de THIELMANN, algunas de las cuales incluyen un cuello Tri-clamp de 10 cm y un tapón ciego, así como una variedad de opciones de personalización flexibles, como sustituir la abrazadera Tri-clamp inferior de acero inoxidable por una de plástico.
Los Barriles de Fermentación de Levadura THIELMANN están disponibles en un práctico tamaño de medio barril estándar americano (59,43 litros) y se fabrican con una presión de prueba de 6 bares y una presión de trabajo de 3 bares.
El Fermentador de Cerveza THIELMANN cuenta con las mismas ventajas estructurales que el Barril Fermentador de Levadura, gracias a la alta calidad del acero inoxidable AISI 304 de su composición. Es un recipiente diseñado para la fermentación de la cerveza y cuenta con un interior aislado y con soldaduras TIG que pueden ser pasivadas con ácido o pulidas hasta obtener un acabado espejo, dependiendo de sus necesidades. La camisa de refrigeración de glicol, también de acero inoxidable, mejora el efecto refrigerante y mantiene bajas las temperaturas de envejecimiento, esenciales para cualquier cerveza o ale de buena calidad. El Fermentador de Cerveza ha sido diseñado para poder limpiarse fácilmente mediante una bola de rociado de acero inoxidable con un alcance de 360°, e incluye otras funciones inteligentes, como un valor de muestreo, un dispositivo de taponado, un brazo de extracción y un práctico puerto diseñado para la adición de lúpulo.
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