home navigate_next Wissenwertes navigate_next Die lagerung von bier in edelstahl-kegs oder in kunststoff-fässern

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    Die lagerung von bier in edelstahl-kegs oder in kunststoff-fässern – ein vergleich der organoleptischen eigenschaften

    Beverage-industry

    Das letztendliche Ziel bei der Verwendung von Kegs als Verpackungsmittel besteht darin, die ursprünglichen Eigenschaften und den Geschmack von Bier über lange Zeit bei nur minimalen Veränderungen zu erhalten. In Edelstahl-Kegs von THIELMANN gelagertes Bier wird besser konserviert: Es behält über längere Zeit seine ursprünglichen physikalischen, chemischen und sensorischen Eigenschaften.

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    WISSENWERTES

    Als einer der Weltmarktführer für Behälterlösungen aus Edelstahl verfügt THIELMANN bereits seit vielen Jahren über fundiertes Branchenwissen. Unsere Experten erstellen regelmäßig Schulungsmaterialien und Analysen, wie z. B. unsere Whitepapers und Fallstudien, die eine hervorragende Möglichkeit bieten, unser Wissen und unser Know-how zu teilen und sich mit unseren branchen-, produkt- und anwendungsspezifischen Erkenntnissen und Erfahrungen vertraut zu machen.Wir laden Sie ein, unser Informationsmaterial kennenzulernen und freuen uns über Ihre Fragen und Anregungen.

    REINIGUNGSBEHÄLTER VON THIELMANN ZUM REINIGEN VON ZAPFANLAGENLEITUNGEN

    Da sie den Reinigungsprozess erheblich vereinfachen, bleibt Ihnen mehr Zeit, sich auf die wirklich wichtigen Dinge zu konzentrieren – wie das Ausschenken des perfekten Biers.

    Getränke Lebensmittel

    DAS BESTE GAS FÜR IHRE ZAPFANLAGE

    Die Karbonisierung, also das Zusetzen von Kohlendioxid, beeinflusst den Geschmack von Getränken und muss genauestens überwacht werden, um sicherzustellen, dass die organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel unverändert bleiben oder sich nur so weit ändern, wie der Hersteller dies wünscht.

    Getränke