BIERFERMENTER

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ROBUSTER BIERFERMENTER AUS HOCHWERTIGEM EDELSTAHL AISI304

CE-KONFORMER, ABSOLUT STERILER BIERFERMENTER

Der Bierfermenter von THIELMANN kann als wichtiger Teil einer jeden Brauanlage mühelos in Ihren bestehenden Betriebsablauf eingebunden werden. Der Fermentierungsprozess beginnt, sobald gekühlte Bierwürze in den mit Hefe gefüllten Fermentierkessel gegeben wird. Falls Ale hergestellt werden soll, wird die Würze für etwa zwei Wochen auf einer konstanten Temperatur von 20° C gehalten. Handelt es sich um ein Lagerbier, so wird etwa sechs Wochen lang eine Temperatur von 9° C gehalten. Da Fermentierung erhebliche Hitze erzeugt, muss der Behälter durchgehend gekühlt werden, um die korrekte Temperatur beizubehalten.

Die Außen- und Innenseite des Tanks wird aus hochwertigem Edelstahl AISI304 hergestellt und ist mit einem Glykol-Kühlmantel ausgestattet, der die Kühlleistung des Glykols verstärkt und so für geringere Lagertemperaturen sorgt.

Das isolierte Innere verfügt über polierte und passivierte TIG-Schweißnähte (GTAW), die ein absolut steriles Verfahren sowie eine einfache und effektive Reinigung ermöglichen. Für letztgenannte kommt eine 360°-Sprühkugel aus Edelstahl zum Einsatz.

Die Innenoberfläche kann abhängig von Ihren individuellen Anforderungen entweder säurepassiviert oder hochglanzpoliert werden.

Weiterhin profitieren Sie von zusätzlichen hilfreichen Funktionen wie einem Ventil zur Probeentnahme, einer bequem erreichbaren Öffnung zur Hopfenzugabe, einem Absticharm und einer Propfvorrichtung.

Der Bierfermenter von THIELMANN ist ein bewährter Druckbehälter, der auf einen Betriebsdruck von bis zu 1,5 Bar/22 Psi ausgelegt ist.

Menge

590L - 1200L

Funktionen

  • Kühlbar

Branchen

  • Getränke

Zertfikationen

  • CE Kennzeichnung
  • Glykol-Kühlmantel
  • Innen- und Außenseite des Tanks aus Edelstahl AISI304
  • Isolierung: Polyurethan
  • Hochglanzpolitur oder Säurepassivierung der Innenseite
  • Schattenfreier seitlicher Einstiegsschacht: 280 x 380 mm
  • Steriles Probeentnahmeventil
  • Mit Hopfenzugabeöffnung
  • Mit Absticharm
  • Mit Pfropfvorrichtung
  • Kegelförmiger Boden 60°
  • Behältergröße 1.060 x 2.400 mm
  • Auslegungsdruck: 3 Bar / 43,5 Psi, Betriebsdruck: 1,5 Bar / 22 Psi
  • Sprühkugel: AISI304, 360° für umfassende Reinigung
  • Schweißung: 100 % TIG-Schweißfugen (GTAW)
  • Alle Nähte wurden perfekt poliert
  • CE-konform

ZUBEHÖR

  • Magnetventil
  • Pfropfvorrichtung
  • Druckmesser
  • Probeentnahmeventil
  • Sprühkugel
  • Drosselventil
  • Gewölbter Deckel und kegelförmiger Boden
  • Isoliert mit Polyurethanschaum
  • Doppeltwirkendes Entlüftungsventil (unter 60 BBL)
  • Druck- und Anti-Vakuum-Ventil (60 BBL und mehr)
  • CIP mit Sprühkugel und Abstrahlarmen
  • Temperatur, Sensor, Probeentnahmeventil und Drosselventile
  • Schattenfreier Einstiegsschacht
  • 2″ Ablassöffnung an der Unterseite
  • 6″ Hopfenöffnung
  • Drehbarer Absticharm

 

  • Bierfermenterung
  Innenraum Mantel
Material AISI304  AISI304 
Betriebsdruck 1.5 BAR / 22 PSI 

1.5 BAR / 22 PSI

Auslegungsdruck 3 BAR / 43.5 BAR 3 BAR / 43.5 BAR
Behältergröße
 Ø1060*2400 mm
Kühlung  Glycol water cooling
Isolationsmaterial Polyurethane 
Isolationsdicke 80 mm 
Außenbehälterdicke
2.0 mm 
Zwischenbehälterdicke 3.0 mm 
Abdeckbehälterdicke 3.0 mm 
Kegelwinkel 60º
Kegelvolumen 180L / 1.55BBL 
Zylindervolumen 635L / 5.43BBL 
Deckungsvolumen 88L / 0.75BBL 
Nutzvolumen 590L / 5BBL 

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